THE WORLD OF GASTRONOMIC PLEASURES
Gastro Food Delicious
80’lerden günümüze Adalar’ın belleğinde iz bırakan Akasya'nın gölgesinde, geçmişin hikâyelerini gurme lezzetlerle buluşturuyoruz.
HAKKIMIZDA
Büyükada'daki Rum Akasya Oteli bahçesine uzanan bir tarih...
Her şehrin, her mahallenin, her sokağın bir hafızası vardır. İstanbul gibi yüzlerce medeniyetin izini taşıyan bir şehirde ise bu hafıza, bazen bir taş duvarda, bazen bir çınarın gövdesinde, bazen de bir tostun kokusunda saklanır. Büyükada’nın kalbinde, Akasya adı işte böyle saklı bir hafızanın taşıyıcısı oldu yıllarca.
SAĞLIK VE LEZZETİN GARANTİSİ TAŞ FIRINDAN
Menümüzdeki tüm ürünleri, Akasya Fırın’ın glutensiz ve tamamen doğal malzemelerle hazırladığı vegan ekmeklerle sunuyoruz.
KÜLTÜR
Bir Adalar kültür yayını haline gelen akasya'yü keşfedin
AKASYA
Babasının kayığıyla insanları Haliç’in bir yakasından diğerine taşıdığı günlerden, Büyükada’daki Rum Akasya Oteli’nin bahçesine uzanan bir yol. Bir bahçeden bir hayata Akasya’nın hikâyesi.
KÜLTÜR
Sait Faik Abasıyanık, Türk edebiyatının en özgün seslerinden biri olarak, öykülerinde sıradan insanların yaşamlarını derin bir duyarlılıkla anlatmıştır. Bu anlatıların çoğunun ilham kaynağı ise Burgazada olmuştur.
KEŞİF
İstanbul’un Prens Adaları olarak bilinen takımadasının üçüncü büyük adası olan Burgazada, yalnızca doğal güzellikleri ve edebiyatla iç içe geçmiş kültürüyle değil, adıyla da ilgi çekici bir geçmişe sahip.
AKASYA İŞLETMELERİ
